طرز تهيه كوكوي اسفناج

مواد لازمbazde.blogspot.com طرز تهيه كوكوي اسفناج

اسفناج 300 گرم
سيب زميني دو عدد متوسط
پياز 1 عدد متوسط
تخم مرغ 5 عدد
نمك و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
روغن مايع به اندازه اي كه كف تابه را بگيرد. (حدود 4 يا 5 قاشق غذاخوري)

طرزتهيه :

اسفناج را كه خوب شستيم با سيب زميني و پياز چرخ مي كنيم تا كاملن له و يكدست شود. نمك و زردچوبه و فلفل را اضافه كرده و تخم مرغ ها را به آن اضافه مي كنيم و خوب هم مي زنيم.
روغن را در تابه ريخته مي گذاريم كمي داغ شود و سپس مايه كوكو را داخل روغن مي ريزيم و با حرارت ملايم مي گذاريم پخته شود.
براي برگرداندن كوكو كه روي آن هم پخته شود مي توانيم كوكو را كامل در سيني برگردانيم و دوباره در تابه بگذاريم ولي راحت تر اين است كه كوكو را به چهار قسمت برش بزنيم و آنها را برگردانيم.
كوكو را مي توانيد با بوراني اسفناج بخوريد كه خيلي خوشمزه مي شود.
نوش جان

bazde.blogspot.com طرز تهيه كوكوي اسفناج

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: